Aggiornato l’11 marzo 2026 alle 07:44
Stanco di sprecare il tuo budget in gel energetici e di sciogliere i tuoi molari con bevande a base di carboidrati?
Beh, non temere. Ci sono molte alternative ricche di energia per quando il pensiero di un’alimentazione più sportiva ti fa vomitare la gola e il tuo portafoglio gemere.
E meglio ancora, per alimentare un allenamento c’è di più di un casco di banane.
Ci siamo consultati con i nutrizionisti WorldTour per mettere insieme una lista della spesa di alcuni dei migliori soluzioni del negozio di alimentari per le tue esigenze di rifornimento ad alto contenuto di carboidrati.
Da alcuni vecchi preferiti ad alcune aggiunte a sorpresa, queste alternative sono economiche, facilmente accessibili e molto più gustose di qualche viscida sostanza sportiva.
I parametri di riferimento della nutrizione sportiva
Ma prima, per contesto, stiamo valutando questi sette elementi rispetto ai nostri valori personali in materia di nutrizione sportiva.
Carburante Beta gel energetici di Science in Sport e il Miscela di bevande a base di carboidrati ed elettroliti di Precision Fuel & Hydration sono da tempo un punto fermo delle nostre avventure di ultrarunning e di guida in bicicletta.
Il loro prezzo, appetibilità e profili energetici li collocano in prima linea nel mercato in forte espansione della nutrizione sportiva. Sono gli standard aurei rispetto ai quali valuteremo la nostra strategia di rifornimento di carburante nei supermercati.
Il gel energetico SIS Beta Fuel racchiude 40 grammi di carboidrati in un pacchetto da 160 calorie. Con un rapporto glucosio-fruttosio di 1:08, è perfettamente formulato per chiunque desideri spingere al massimo il proprio potenziale di rifornimento.
Lo svantaggio? Il prezzo. Un singolo gel viene venduto al dettaglio a $ 3,50, o circa $ 3,30 se acquistato all’ingrosso.
La miscela di carboidrati ed elettroliti di Precision Fuel & Hydration fornisce 30 g di carboidrati e 400 mg di sodio per 500 ml se miscelata secondo le istruzioni. Per un atleta non salato è perfetto.
Una busta da 500 g costa $ 32,00 e dovrebbe fornire circa 15 porzioni da 500 ml. Sono circa $ 2,10 per bottiglia da bici di dimensioni standard.
Il negozio di alimentari di Velo fa rifornimento:
Ecco il nostro bottino di rifornimento di generi alimentari.
Abbiamo anche suddiviso i costi approssimativi, le calorie, i carboidrati e il rapporto qualità-prezzo di ciascun articolo per aiutarti a ottenere il miglior rapporto qualità-prezzo per l’allenamento.
Continua a leggere per trovare spiegazioni sul motivo per cui ogni elemento potrebbe o meno funzionare per te.
Datteri Medjoul
Le statistiche (2 x date Medjool): 130 calorie, 36 g di carboidrati
Pro: Le date sono proiettili di energia grezza.
Solo uno di questi cosiddetti “re della frutta” contiene ben 18 grammi di carboidrati provenienti da glucosio e fruttosio, rendendoli una delle opzioni di negozio di alimentari più efficienti in termini di spazio per la tasca della tua maglia. Queste bombe di zucchero caramellato sono anche incredibilmente soddisfacenti da masticare e non sporcano.
A differenza dei gel energetici o delle caramelle, i datteri sono anche ricchi di antiossidanti e micronutrienti benefici.
Certo, quindi mangiare una manciata di datteri durante il viaggio non ti trasformerà in un immortale guru del benessere. Ma le vitamine e i minerali extra potrebbero farti sentire un po’ meglio con te stesso mentre sei in alto con gli zuccheri.
Contro: I datteri non contengono solo antiossidanti e quant’altro. Sono anche ricchi di fibre, quindi se sei incline alle casse di “The Dumoulins”, faresti meglio a lasciare il sacchetto di datteri sul bancone della cucina.
Inoltre, non dimenticare che i datteri hanno pietre!
Banane
Le statistiche (1 x banana media): 110 calorie, 28 g di carboidrati
Pro: Le banane sono la barretta energetica della natura. Sono bastoncini energetici pre-avvolti che scivolano facilmente in una tasca della maglia e scivolano bene anche lungo l’esofago.
Una ‘nana di medie dimensioni contiene circa 28 g di carboidrati, il che la rende paragonabile a un gel energetico più piccolo o a una bottiglia di bevanda – solo per una frazione del prezzo.
Il contenuto di potassio di una banana è un vantaggio, ma non contare su di esso come sufficiente a sostituire le perdite di elettroliti sudate.
Non potrebbe esserci migliore approvazione del frutto preferito della resistenza del fatto che tu sia ancora ogni tanto vedo una banana che esce dalla tasca della maglia di un pilota professionista.
Contro: Non c’è niente di peggio del momento in cui scopri con il palmo della mano che la tua maglia da $ 200 è lucida con la poltiglia di una banana schiacciata da tempo. Stai attento con quelle cose!
Dolcetti Krispies
Le statistiche (1 x versione normale originale di Krispies Treats negli Stati Uniti): 150 calorie, 29 g di carboidrati
Pro: C’è un motivo per cui gli chef del team sfornano la loro versione dei Krispies Treats ogni mattina del giorno della gara.
Questi cocktail di cereali e malva sono ricchi di carboidrati, poveri di fibre e deliziosamente dolci, salati, gommosi e croccanti allo stesso tempo.
Dal punto di vista nutrizionale sono così adatti alla resistenza sono l’unico “vero cibo” che è sopravvissuto lo spostamento del gruppo verso una strategia di nutrizione sportiva al 100%. Le torte di riso grasse dell’era del Team Sky sono state estinte dai loro fratelli minori ad alto indice glicemico.
Un Krispies Treat standard contiene 29 grammi di carboidrati, rendendo una barretta un sostituto perfetto per un gel energetico.
Ma prima di spendere soldi per gli snack Krispies, fai attenzione: sono così dannatamente gustosi che finirai per mangiarne la maggior parte con il tuo caffè prima della corsa.
Contro: Non molti.
Le barrette acquistate in negozio possono essere difficili da scartare in viaggio, quindi ci piace pretagliarle e travasarle in una busta.
Inoltre, fai attenzione alle schegge di pezzetti di cereali mentre mastichi. Possono rappresentare un pericolo di soffocamento.
Dolci gommosi
Le statistiche (13 Goldbears): 100 calorie, 23 g di carboidrati
Pro: Peter Sagan aveva capito qualcosa quando ha iniziato a ingozzarsi di manciate di caramelle sui traguardi più importanti del ciclismo professionistico.
I dolci morbidi come gli Haribo Goldbears sono fondamentalmente carboidrati puri, quasi senza calorie “sprecate” in proteine o grassi. Sono una delle fonti di energia più pure e ad azione più rapida che troverai al supermercato.
Haribo elenca una “porzione” di Goldbears come 13 pezzi, che forniranno 23 grammi di carboidrati. Ma diciamocelo, chi mangia “solo” 13 Haribo alla volta?!
Circa 18 orsetti ti forniranno la stessa quantità di carboidrati di un normale gel energetico da 30 g, quindi se stai pedalando, hai la scusa di esagerare con le dimensioni della porzione.
Contro: Gli Haribos possono essere difficili da masticare se hai il respiro affannoso, quindi è meglio sgranocchiarli ai semafori e ai selfie-stop.
Inoltre, è molto facile fare troppo carburante e ammalarsi quando si fa affidamento su un articolo in volume così elevato, quindi considera di porzionare le caramelle prima di mettersi in sella.
Panino al miele
Le statistiche (2 fette di pane bianco, 1 cucchiaio di miele): 250 calorie, 52 g di carboidrati
Pro: I panini dolci con pane bianco discutibile non sono solo per i bambini.
Chiunque abbia mangiato un Honey Sando durante una corsa potrà attestare che si tratta di una delle opzioni di rifornimento di “cibo vero” più sazianti che si possano ottenere.
Due fette di pane bianco e un cucchiaio di miele contengono ben 50 g di carboidrati e, a differenza delle caramelle e quant’altro, forniscono la spinta mentale di un “pasto”.
Il segreto per fare il pieno con i panini?
Vai nel modo più economico e sporco possibile. Evita la pasta madre con semi e scegli uno dei pani bianchi demonizzati da ogni influencer del benessere e biohacker su Internet. I carboidrati raffinati e il basso contenuto di fibre di questa “minaccia per la società” nutrizionale sono perfetti per fornire energia grezza e semplice.
Non ti piace il miele? Passalo alla marmellata.
Contro: Anche il pane bianco più zuccherato contiene solo il 75% circa di carboidrati, mentre il resto delle calorie proviene da proteine e grassi. Ciò significa che è meglio risparmiare carburante per bici a base di pane per sforzi di tutta la giornata a bassa intensità in cui la domanda metabolica è inferiore.
Se stai preparando dei panini, tagliali in quarti e avvolgi singolarmente ogni quadrato per sgranocchiare più facilmente a metà corsa.
Coca Cola
Le statistiche (lattina di cola da 330 ml): 139 calorie, 35 g di carboidrati
Pro: Coca-Cola è l’“Ambulanza Rossa” che ha salvato almeno una volta ogni ciclista o corridore. La sua carica di zucchero e caffeina può far ripartire anche il motore di resistenza più scassato.
Una normale lattina di Cola da 330 ml contiene 35 grammi di zucchero puro, con quasi zero proteine o grassi. Si tratta di più carboidrati della maggior parte dei gel energetici.
Il contenuto di caffeina della Coca-Cola è relativamente basso, pari a 33 mg per lattina (la maggior parte dei gel contenenti caffeina ne contiene circa 100 mg), ma è sufficiente per apportare il benefico effetto della il potenziatore legale delle prestazioni più popolare dello sport.
Le mini cole una volta erano la base della sacca di alimentazione di un pilota professionista, ma stanno diventando relativamente rare in un gruppo che tracanna bevande sportive perfettamente formulate a litri.
Se hai intenzione di mettere la Cola nel bidone, assicurati che sia decantato. Le tue narici ci ringrazieranno.
Dovresti anche considerare il tuo fabbisogno di elettroliti e integrarlo se necessario.
Contro: Vai a chiedere al tuo dentista.
La cola ti uccide i denti proprio come qualsiasi mix sportivo ad alto contenuto di zucchero, ma lo fa peggio. La carbonatazione frizzante crea un effetto acido che indebolisce lo smalto dei denti e può irritare le gengive.
Come la maggior parte delle cose divertenti, è meglio dosare la Cola con moderazione.
Sciroppo d’acero e acqua
Le statistiche (2 cucchiai/ circa 35 g di sciroppo d’acero e acqua): 110 calorie, 27 g di carboidrati
Pro: Se non vuoi esagerare preparando una bevanda energetica fai-da-te con zucchero e acqua, fallo ispirato alla leggenda dell’Ironman Lionel Sanders.
Il canadese ha reso orgogliosa la sua nazione alimentando risolutamente i suoi sforzi di otto ore con sciroppo d’acero.
Due cucchiai di sciroppo d’acero “vero e proprio” contengono ben 27 grammi di carboidrati, che sono quasi alla pari con un gel energetico. C’è anche il vantaggio di un sacco di vitamina B e manganese. E per essere chiari, stiamo parlando di sciroppo d’acero OG ottenuto dalla linfa di un albero, non dell’alternativa artificiale allo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Un avvertimento: non bere direttamente da una di quelle bottiglie di boujie d’acero durante la corsa. Lo sciroppo d’acero è carburante, non idratazione.
Il modo più semplice per fare rifornimento con lo sciroppo d’acero è mescolare due cucchiai (circa 35 ml) con acqua per preparare una bevanda energetica da 500 ml. Se non stai integrando elettroliti e hai un maglione pesante, magari aggiungi anche un pizzico di sale.
Contro: A circa $ 17 per una bottiglia grande, lo sciroppo d’acero è una costosa fonte di zucchero. Un sacchetto di maltodestrina non avrà un sapore altrettanto buono né conterrà micronutrienti, ma farà molto di più per ogni dollaro.
Snack al supermercato o gel e bevande energetiche: cosa è meglio?
Paragonare i gel energetici e le bevande sportive al cibo vero è come paragonare le mele alle arance… ma più zuccherate.
Uno lo è carburante è perfettamente formulato per il massimo assorbimento dei carboidrati e facilità d’uso. L’altro lo è cibo.
Ma valutare l’uno rispetto all’altro è un esperimento mentale interessante che potrebbe aiutarti a ripensare sia il tuo carico di generi alimentari che la tua strategia di rifornimento.
La nostra opinione?
Se stai gareggiando o sei in un blocco di allenamento chiave, investi nell’efficacia e nell’efficienza di gel e bevande energetiche. Altrimenti, carica la tua maglia di orsetti gommosi e risparmia i soldi per un caffè.
